2021年3月2日放送の「ごごナマ」の知っトク!らいふ

ここでは平野レミさんの二人でもフォーのレシピの紹介!

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二人でもフォーのレシピ

『材料』(2人分)
新たまねぎ(薄切り)1コ(250g)

にんにく 1かけ

ごま油 大さじ1

鶏もも肉 1枚(250g)

(A) 
鶏がらスープ カップ4

八角 1コ

ミニトマト(ヘタを取る)6コ

フォー(乾)150g

(B)
ナムプラー 大さじ1~

黒こしょう 適量

パクチー 適量

(C) 
ライム(くし切り) 適量

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パクチー 適量

シナモンパウダー お好みで

『作り方』
1.にんにくは、叩いてつぶす。たまねぎは薄切りする。

鶏もも肉は一口大に切る。フォーはサッと水で洗う。

2.鍋にごま油を熱し、にんにくを炒め香りを油にうつし、
とり肉を色が変わるまで炒める。

3.②に(A)を入れ、沸いたら、新たまねぎの半量、
ミニトマト、フォーを入れ5分間ほど煮る。

4.麺がやわらかくなったら、(B)で味を調え器に盛り、
残りの新たまねぎと(C)をトッピングしてできあがり!