2021年3月6日放送の「土曜はナニする!?」
山ちゃんの目指せ！イケてる旦那さん
2021年3月6日放送の「土曜はナニする!?」の
山ちゃんの目指せ！イケてる旦那さん。
普通のカレーよりも簡単な
スパイスカレーの作り方を山ちゃが学ぶ。
チキン、キーマ、難しそうなスパイスカレーが
アッと言う間に作れてしまう、
魔法のレシピを印度カリー子さんが伝授！
ここではナン＆ポークマサラのレシピの紹介！
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ナンのレシピ
『材料』（4人分）
強力粉 250g
砂糖 4g
塩 4g
ドライイースト 3g
サラダ油 15g
バター 15g
水 150ml
『作り方』
１．ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、サラダ油、溶かしバターを入れ、混ぜ合わせる。
２．水を少しずつ加えながらよく捏ねる。
３．生地がまとまったら丸め、濡れ布巾をかけ、常温で1時間ほど発酵させる。
４．生地が2倍くらいに膨らんだら4等分し、平たくのばして涙形にする。
５．フライパンに蓋をし、中火で温めておく。
６．温まってから生地を置き、すぐに蓋をし中火で15秒ほど焼く。
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７．裏返し、すぐにふたをして、弱火で2分ほど焼く。
８．もう一度裏返して弱火で2分焼いたらできあがり。
ポークマサラのレシピ
『材料』（4人分）
グレイビー 4人分
豚肩ロース(ブロック) 400g
カシューナッツ 50g
水 150ml
牛乳 100ml
塩 適量
『作り方』
１．フライパンにグレイビー、粉末にしたカシューナッツ、水、牛乳を入れてのばす。
２．豚肉を加えて7分煮る。
３．塩で味を調えたらできあがり！
印度カリー子さん
★土曜はナニする：スパイスカレーのレシピまとめ！チキン、キーマ、ポークマサラほか、印度カリー子
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