バターチキン風カレーとナンのレシピ

2021年3月6日放送の「土曜はナニする!?」
山ちゃんの目指せ!イケてる旦那さん

2021年3月6日放送の「土曜はナニする!?」の
山ちゃんの目指せ!イケてる旦那さん。

普通のカレーよりも簡単な
スパイスカレーの作り方を山ちゃが学ぶ。

チキン、キーマ、難しそうなスパイスカレーが
アッと言う間に作れてしまう、
魔法のレシピを印度カリー子さんが伝授!

ここではナン&ポークマサラのレシピの紹介!

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ナンのレシピ

『材料』(4人分)
強力粉 250g

砂糖 4g

塩 4g

ドライイースト 3g

サラダ油 15g

バター 15g

水 150ml

『作り方』
1.ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、サラダ油、溶かしバターを入れ、混ぜ合わせる。

2.水を少しずつ加えながらよく捏ねる。

3.生地がまとまったら丸め、濡れ布巾をかけ、常温で1時間ほど発酵させる。

4.生地が2倍くらいに膨らんだら4等分し、平たくのばして涙形にする。

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5.フライパンに蓋をし、中火で温めておく。

6.温まってから生地を置き、すぐに蓋をし中火で15秒ほど焼く。

7.裏返し、すぐにふたをして、弱火で2分ほど焼く。

8.もう一度裏返して弱火で2分焼いたらできあがり。


ポークマサラのレシピ

『材料』(4人分)
グレイビー 4人分

豚肩ロース(ブロック) 400g

カシューナッツ 50g

水 150ml

牛乳 100ml

塩 適量

『作り方』
1.フライパンにグレイビー、粉末にしたカシューナッツ、水、牛乳を入れてのばす。

2.豚肉を加えて7分煮る。

3.塩で味を調えたらできあがり!



印度カリー子さん



土曜はナニする:スパイスカレーのレシピまとめ!チキン、キーマ、ポークマサラほか、印度カリー子