春キャベツとしらすごはんのレシピ

2021年3月8日放送の「ヒルナンデス」のリュウジレシピ。

話題のリュウジ先生が教える!
「春の食材を使ったレシピベスト5!」

ここでは4位のしらすのユッケ風のレシピの紹介!

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しらすのユッケ風のレシピ

『材料』(1~2人分)
しらす 70g

焼き肉のタレ 小さじ2

コ゛マ油 小さじ1

卵黄 1 個分

小ネギ、ラー油、いりゴマ 各適量

『作り方』
1.しらすに焼肉のタレ、ゴマ油を加え混ぜる

2.お皿に盛り付け小ねぎ、卵黄をのせる

3.最後にいりゴマとラー油をかけてできあがり!

※ごはんにのせて「しらすユッケ丼」にしても。


リュウジさんの本

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