2021年3月16日放送の「あさイチ」のクイズとくもり 。
甘くてシャキシャキ！“新たまねぎ”活用術。
ここでは料理研究家の牧野直子さんの
新玉ねぎの和風ドレッシング＆
焼きアボカドと新たまサラダのレシピの紹介！
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新玉ねぎの和風ドレッシングのレシピ
『材料』（2人分）
新たまねぎ(みじん切り) 1/2個
ポン酢しょうゆ カップ1/2
オリーブ油 大さじ2
『作り方』
１．新たまねぎをみじん切りにする。
２．①にポン酢しょうゆとオリーブ油を加えてよく混ぜればできあがり！
※ポン酢を使うのがポイント
焼きアボカドと新たまサラダのレシピ
新玉ねぎの和風ドレッシングと新玉ねぎを使ったサラダ。
『材料』（2人分）
新たまねぎ 1/2個
アボカド 1/2個
オリーブ油 小さじ2
かつお節 少々
新たまねぎの和風ドレッシング 適量
『作り方』
１．新たまねぎを薄切りにする。
※繊維に対して平行に切るとシャキシャキ食感に、
垂直に切るとふわっとした食感になる。
２．血液サラサラ効果をアップさせるため、
15分以上おいてから電子レンジ（500W）に20秒かける。
３．アボカドの皮をむいて、半月切りにする。
４．フライパンにオリーブ油をひいてアボカドを炒める。
片面１分ずつ加熱して焼き目をつける。
５．焼いたアボカドを炒めたオリーブ油ごと皿に移し、
②の新たまねぎとかつお節をのせ、
新たまねぎの和風ドレッシングをかければできあがり！
新玉ねぎのレシピ
★あさイチ：新玉ねぎのまるごとたまチンのレシピ！ジョーさん。
★あさイチ：新玉ねぎの和風ドレッシングのレシピ！アボカドと新たまサラダも
まとめ
今回の「あさイチ」のクイズとくもりは甘くてシャキシャキ！“新たまねぎ”活用術。
料理研究家の牧野直子さんの新玉ねぎの和風ドレッシング＆
焼きアボカドと新たまサラダのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
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