2021年3月18日放送の「ヒルナンデス」の
出張！ 東京農家。
今回は特別編。
茨城県から最高糖度10という
イチゴ並みの甘さを誇るれんこん農家「武井れんこん農園」へ。
ここでは鷲見玲奈アナ考案のれんこんチップスのレシピの紹介！
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鷲見アナ考案のれんこんチップスのレシピ
電子レンジで出来るレンコンチップス。
『材料』
れんこん 100g
塩 適量
こしょう 適量
『作り方』
１．レンコンを薄切りにして、水に10分ほどつけてアクを抜く。
２．①の水気をしっかりと拭き取る。
３．②を耐熱皿に重ならないように並べ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
４．ひっくり返して、3分加熱する
（足りなかったら30秒ずつさらに加熱してください）
５．④を平ザルに広げて粗熱をとり、塩、こしょうで味付けしたらできあがり！
※味付けはカレーパウダーやコンソメ、クミンなどもオススメ
※番組ではクミンをつけて食べていました。
★ヒルナンデス:れんこんチヂミのレシピ！滝アナ
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