2021年3月18日放送の「ヒルナンデス」の
出張! 東京農家。
今回は特別編。
茨城県から最高糖度10という
イチゴ並みの甘さを誇るれんこん農家「武井れんこん農園」へ。
ここでは鷲見玲奈アナ考案のれんこんチップスのレシピの紹介!
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鷲見アナ考案のれんこんチップスのレシピ
電子レンジで出来るレンコンチップス。
『材料』
れんこん 100g
塩 適量
こしょう 適量
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『作り方』
1.レンコンを薄切りにして、水に10分ほどつけてアクを抜く。
2.①の水気をしっかりと拭き取る。
3.②を耐熱皿に重ならないように並べ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
4.ひっくり返して、3分加熱する
(足りなかったら30秒ずつさらに加熱してください)
5.④を平ザルに広げて粗熱をとり、塩、こしょうで味付けしたらできあがり!
※味付けはカレーパウダーやコンソメ、クミンなどもオススメ
※番組ではクミンをつけて食べていました。
★ヒルナンデス:れんこんチヂミのレシピ!滝アナ
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