炊き込みチャーハン

2021年3月22日放送の「ZIP!」の流行ニュース キテルネ!
阿部ちゃんクッキングはSNSで話題のヘルシーレシピ

ここではなおよキッチンさんの豆腐チャーハン(ソイライス炒飯)のレシピの紹介!

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ヘルシーレシピ

豆腐チャーハン(ソイライス炒飯)のレシピ

豆腐をお米の替わりに使います

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『材料』(1人前)
木綿豆腐 200g

シーフードミックス 100g

にんにく 1かけ

ねぎ 10㎝分

卵 1個

しょうゆ 大さじ1

鶏がらスープ 小さじ1

ごま油 大さじ1

『作り方』
1.ねぎは小口切り、にんにくはみじん切りにする。

2.フライパンに木綿豆腐を入れて砕き、水分が飛ぶまで炒めたらお皿に移す。

3.フライパンにごま油をひき、にんにく、シーフードミックス、ねぎ、卵を加えて炒める。

4.しょうゆと鶏ガラスープを加え、②の炒めた豆腐を戻し入れて炒める。

5.お椀に入れて皿に移し替え、ねぎの青い部分をのせてできあがり!
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