ホイルの包み焼き

2021年4月8日放送の「あさイチ」の
「みんな!ゴハンだよ」

料理研究家 牧野直子さんのたけのことアスパラのホイル焼きのレシピの紹介!

たけのことアスパラのホイル焼きのレシピ

温泉卵、粉チーズでうまみを加えていきます。

材料

(2人分)

ゆでたけのこ(くし形に切る) 80g

グリーンアスパラガス(固い部分を除き3~4等分) 4本

ベーコン(厚切り?棒状に切る) 30g

塩 小さじ1/5

温泉卵(市販) 1個

粉チーズ お好みで

黒こしょう(粗びき) 少々

オリーブ油大さじ1

作り方

1.アルミホイルを広げ、ゆでたけのこ、グリーンアスパラガスをのせる。
さらにベーコンを散らす。

2.塩をまんべんなくふり、オリーブ油をかける。

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3.アルミホイルの口を閉じて、両端をたたんで包む。

4.①をオーブントースター(180~200℃)で15分間ほど焼く。

5.焼けたらアルミホイルの口を開いて、温泉卵をのせ、
粉チーズをふり、黒こしょうをかければできあがり!

※夜、③までセットしておけば朝、焼くだけということもできます。


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