フレンチトースト

2021年4月11日放送の「相葉マナブ」
旬の産地ごはん~山武のイチゴ~

千葉県山武市のイチゴ園で絶品イチゴを収穫。

ここではイチゴバターのレシピ&イチゴバターでフレンチトーストのレシピ

おうちで簡単!イチゴバターのレシピ

材料

(4人分)

いちご(とちおとめ)100g(3~4粒)

バター(有塩)80g

練乳 50g

作り方

1.ボウルに細かく刻んだイチゴとバターをいれ、
ラップをして500Wの電子レンジで3分加熱する。

2.①に練乳を加え、混ぜ合わせる。

3.容器に移して冷蔵庫で4時間ほど冷やし固めればできあがり!


イチゴバターのフレンチトーストのレシピ

材料

(4人分)

卵 1個

グラニュー糖 20g

イチゴ(潰しておく)100g

牛乳 160mL

フランスパン 2切れ(厚さ4cm程度)

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イチゴバター 30g

(トッピング)
イチゴバター 20g

粉砂糖 適量

作り方

1.ボウルに卵、グラニュー糖を入れ混ぜ合わせ、
潰したイチゴ、牛乳を加え、さらに混ぜ合わせる。

2.フランスパンを①の卵液に5分浸す。

3.フライパンにイチゴバターを溶かし、
浸したフランスパンを弱火で片面3分焼き、返して2分焼く。

※イチゴバターで焼くと香り高いトーストに!

4.イチゴバターをトッピングし、粉砂糖をふりかけてできあがり!


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