麻婆豆腐

2021年4月17日放送の「土曜はナニする!?」の
予約が取れない10分ティーチャー

今回は、食材を詰めて冷凍してチンするだけ!
冷凍コンテナごはんを時短料理研究家 ろこ先生が伝授!

「詰めて、冷凍して、チンするだけ!冷凍コンテナごはん」

ここでは冷凍したら旨さ倍増!麻婆豆腐のレシピの紹介!

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冷凍したら旨さ倍増 麻婆豆腐のレシピ

材料

木綿豆腐 1/3丁(約100g)

長ねぎ 15㎝

豚ひき肉 70g

(A)
しょうゆ 大さじ1

片栗粉 小さじ2

オイスターソース 小さじ1

顆粒鶏がらスープの素 小さじ1/2

砂糖 小さじ1/2

水 100ml

作り方

1.豆腐は1㎝角に切る。
長ねぎはみじん切りにする。

2.コンテナに①の豆腐、長ねぎを入れる。

3.ボウルに豚ひき肉と(A)を入れて混ぜ合わせる。

4.③を②に入れて、冷凍保存する。

5.食べるときは600Wの電子レンジで8分加熱したらできあがり!

※豆腐の穴に調味料が浸透しふっくら仕上がる

※冷凍期限は14日

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ろこさんの冷凍コンテナの本


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