バスク風チーズケーキ

2021年4月18日放送の「シューイチ」のシューWhich。

ホールケーキ専門店「NOLI et NORI(ノリエノリ)」

ここでは羊のチーズを使った濃厚すぎる「バスクチーズケーキ」のお取り寄せの紹介!

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ホールケーキ専門店ノリエノリの苺ミルフィーユVSバスクチーズケーキ

2021年3月31日に東京・浜松町に
ホールケーキ専門パティスリー「NOLI et NORI(ノリエノリ)」がオープン。

ピースではなくホールで売られていて
コンセプトは「日常を特別に変えるスイーツジュエリー」

誕生日や記念日など特別な日にピッタリ。

「NOLI et NOLI」のケーキ対決。

苺のミルフィーユ「ナオミ」

一番人気は「苺のミルフィーユ Naomi」

キャラメリゼした自家製のパイ生地に
コアントロー(オレンジのリキュール)で香り付けした
濃厚なバニラクリームをたっぷりと塗って重ねていきます。

周りにはアーモンドを貼り付けて、
フランボワーズのジャムで苺をコーティング。


バスクチーズケーキ

桐箱入りのバスクチーズケーキ。

バスクチーズケーキは
オッソー・イラティという羊乳を3ヶ月以上熟成させた
バスク地方の濃厚な甘みと風味が特徴のチーズを使用。

フランス産のクリームチーズをプラスし
とろけるような滑らかな味わいを実現しました。

外はしっとり、中はなめらかなバスクチーズケーキです。

このバスクチーズケーキはおとりよせもできます。

お取り寄せはこちらからどうぞ↓
バスクチーズ

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