ホットサンドメーカー

2021年5月1日放送の「土曜はナニする」の予約が取れない10分ティーチャー。

山小屋バル 西荻ヒュッテ店長 幕田美里さんが今話題の「ホットサンドレシピ」を伝授!

ここではピッツァ・マルゲリータ風サンドのレシピの紹介!

西荻ヒュッテ店長 幕田美里さんの本

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ピッツァ・マルゲリータ風サンドのレシピ

材料

食パン(8枚切り) 2枚

バター 5g

マヨネーズ 適量

トマトソース(市販品) 大さじ2

バジルの葉 適量

ピザ用チーズ 大さじ2

モッツァレラチーズ(スライス) 1枚

作り方

1.2枚の食パンのふちに沿ってマヨネーズを絞る。

2.1枚にトマトソース、ピザ用チーズ、バジルの葉を順に乗せ、もう1枚の食パンをかぶせる。

3.かぶせた食パンの上にモッツァレラチーズ、トッピング用のバジルの葉をのせる。

4.チーズが鉄板にくっつかないように、食パンの大きさに切ったクッキングシートをのせる。

5.鉄板のクッキングシート側ではないほうにバターを塗り、挟む。

6.片面を4分ずつ弱火で両面焼いてできあがり!


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