屋台風焼きそばのレシピ

2021年5月9日放送の「男子ごはん」は「大人気!ホットプレート企画・第11弾」

ここではキムチじゃこ焼きそばの紹介!

キムチじゃこ焼きそばのレシピ

材料(2~3人分)

キムチ 120g
ちりめんじゃこ 30g
ごま油 大さじ3
焼きそば用蒸し麺 2玉
(A)
酢 大さじ2
酒、しょうゆ 各大さじ1
ごま油 大さじ1/2
万能ねぎ(小口切り)適量

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作り方

1.キムチは(A)と混ぜる。

2.ホットプレートを熱し、真ん中に焼きそば用蒸し麺を並べ、
右側にごま油をひいてちりめんじゃこを加えて加熱する。
左側に①を加え蓋をして加熱をする。

3.麺がほぐれたら、キムチと炒め合わせてから、じゃこと混ぜ合わせる。

4.仕上げに万能ねぎを振ってできあがり!

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