善玉コレステロールアップのしいたけ

2021年5月6日放送の「ヒルナンデス」
スパイスひとつでなんでもカリー子

スパイス料理研究家 印度カリー子が超簡単なスパイス料理を作る!

ここでは丸ごとしいたけステーキのレシピの紹介!

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丸ごとしいたけステーキのレシピ

材料(2人前)

しいたけ 4枚
塩 小さじ1/4
クミン 小さじ1/4
粉チーズ 小さじ1

作り方

1.軸を切ったしいたけを、火をつける前のフライパンに並べ、塩 クミンをふりかけ、軽く混ぜる。

2.油をひき、火をつけ、フライパンが温まったらフタをして弱火で約6分蒸し焼きにする。

3.ひっくり返してフタをし、さらに約2分蒸し焼きにする。

4.火を止めて粉チーズをまぶしてできあがり!



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