タマネギ、玉ねぎ

2021年5月9日放送の「相葉マナブ」
千葉白子町の甘い白子玉ねぎで産地ご飯!

ここでは万能新玉ねぎの丸ごと漬け&新玉ねぎ漬けのステーキのレシピの紹介!

万能新玉ねぎの丸ごと漬けのレシピ

いろんな料理にアレンジ可能です。

材料(2個分)

新玉ねぎ(小)2個
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)170ml
みりん 80ml
かつお節 1袋

作り方

1.新玉ねぎの皮をむいて耐熱ボウルに入れ、ラップをして600wの電子レンジで約3分半加熱する。

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2.密閉袋にめんつゆ、みりん、かつお節を入れ、①の新玉ねぎを丸ごと入れて3時間漬ければできあがり。

※そのまま食べてもおいしいのですがいろいろなアレンジができます。

新玉ねぎ漬けのステーキのレシピ

材料

万能新玉ねぎの丸ごと漬け

作り方

1.万能新玉ねぎの丸ごと漬けを輪切りにする。

2.フライパンで焼き目が付くまで両面焼けばできあがり!

※番組では漬けた玉ねぎを横スライスで3等分にして
その真ん中の部分を使っていました。

残りは新玉ねぎの豚バラ炒めに使っていました。


万能新玉ねぎの丸ごと漬けのレシピ

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