あさり

2021年5月8日放送の「おはよう日本」のくらしり
「Jリーガーが指南!元気ごはん」

FC東京ゴールキーパー 林彰洋さんの
あさりと春野菜の酒蒸しのレシピの紹介!

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あさりと春野菜の酒蒸しのレシピ

材料(4人分)

アサリ 300g
スナップエンドウ 8本
キャベツ 150g
にんにく 3片
サラダ油 大さじ1
酒 カップ1/2
ごま油 小さじ1
塩 適量

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作り方

1.スナップエンドウは筋を取り、キャベツは大きくざく切りにする。
にんにくは包丁でつぶす

2.鍋にサラダ油とニンニクを入れて中火にかけ、
香りが立ってきたらスナップエンドウを加えて軽く炒める

3.アサリ・キャベツ・酒を加えてふたをし、3分間、中火で蒸し煮にする

5..アサリの口が開いたらごま油を回しかけ、塩で味を調えてできあがり!

おはよう日本:アサリとトマトの炊き込みご飯のレシピ!Jリーガー林彰洋さん

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