回鍋肉,中華

2021年5月12日放送の「ZIP!」の流行ニュース キテルネ！

たけだバーベキューさんがSNSで話題！器も食べれちゃうくり抜きレシピ
ここでは回鍋肉（ホイコウロウ）のレシピを紹介！

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器も食べれちゃうくり抜きレシピ

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レンジで作れる回鍋肉のレシピ

Tasty Japanより

材料（2人分）

・キャベツ　1/2個
・豚バラ肉（食べやすく切る）　100g
・片栗粉　大さじ1
・豆板醤　小さじ1
・甜面醤　小さじ2
・にんにく（みじん切り）　小さじ1
・ごま油　大さじ1
・酒　大さじ1

作り方

１．キャベツは耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。⁣

２．①を取り出し、キャベツの内側をくり抜いてざく切りにする。外側は器にする。⁣

３．.ボウルに豚バラ肉を入れて片栗粉を揉み込む。⁣

４.③に豆板醤、甜麺醤、にんにく、ごま油、酒、ざく切りにしたキャベツを加えて混ぜ、キャベツの器に入れ込む。⁣

５．.耐熱ボウルに④を入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。⁣

６．⑤を一旦取り出して混ぜ、再度ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱したらできあがり！

お皿に取り出し、キャベツを崩していただきます。⁣

※電子レンジの加熱時間は目安ですので
豚バラ肉にしっかり火が通るまで加熱してください。

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