2021年5月12日放送の「おはよう朝日です」
今夜はこの料理を作ってくだサイコロ~!

ここでは中国菜エスサワダ 澤田州平シェフが5分で作る副菜
アボカドと玉子のたっぷりサラダのレシピの紹介!

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アボカドと玉子のうまみたっぷりサラダのレシピ

材料(2人分)

・アボカド 1個
・いかそうめん(スルメ) 14g
・コンビニゆで卵 2個
・しょう油 小さじ2
・ごま油 小さじ2
・もみのり 適量

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作り方

1.いかそうめんを1.5㎝幅に、アボカドとゆで卵は小さなサイの目にカットする

2.ボウルにアボカドを入れ、先にごま油と混ぜ合わせたのち、しょう油を加えて再び混ぜ合わせる。

3..いかそうめん、ゆで卵、のりを入れてさらに混ぜ合わせてできあがり!

4 フライパンのフタを外し、そのままじゃがいもをざっくり潰して〈B〉を

加えて混ぜる。器に盛り③とパセリをのせる。

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