2021年5月19日放送の「ヒルナンデス」のベストな調理法徹底討論。
料理のプロに聞いた「豚肉」のベストな調理法は焼く？ゆでる？
調理法次第で、いつもの食材がワンランクアップの味わいに！
ここでは家政婦マコさんの
トースタートンテキと玉ねぎマリネのレシピの紹介！
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豚肉は焼く派のマコさん
Makoさんは驚異的なスピードとポリ袋を使う料理方法で有名。
焼くのはフライパンやグリル、バーベキューなどバリエーションが多いためおすすめ
また「生姜焼き」「ポークチョップ」など
豚肉焼き料理は100種のレパートリーがあるとのことです。
トースタートンテキと玉ねぎマリネのレシピ
トースター＆ポリ袋で作るレシピ
材料（1人分）
・豚ロース厚切り肉 2枚200g
・玉ねぎ 1/2個 （約100g）
・焼肉のタレ 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1/2
・寿司酢 大さじ1
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作り方
１．肉の筋にハサミで3箇所程度切り込みを入れ、
ポリ袋に焼肉のタレ、オイスターソースとともに入れてよく揉み込む。
玉ねぎは、くし型に切る。
２．①をトースターの天板にのせ、10分（1000W）程度、肉に火が通るまで焼く。
(肉に箸を刺して出てくる汁が透明であればOK)
３．天板の上で玉ねぎと寿司酢を和えてできあがり！
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