AYAのサラダ

2021年5月22日放送の「土曜はナニする!?」の
予約が取れない10分ティーチャーはAtsushi(あつし)さん

今回は、紫外線で傷んだ肌・髪をケアする魔法の「ベジたんサラダ」!

野菜たっぷり!ヘルシーなのにお腹も膨れる美味しいサラダのレシピ。

ここでは腸活サラダ!
焼きサバと夏野菜のヌードルサラダのレシピの紹介!

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焼きサバと夏野菜のヌードルサラダのレシピ

魔法の腸活サラダ!

材料(1~2人分)

大葉 10枚
赤パプリカ 1/2個
みょうが 2本
しょうが 10g
ミニトマト 6個
焼きサバ 1切れ
そば 1束

(万能Atsushiダレ)
味噌 小さじ2
ポン酢 小さじ2
レモン汁 1/2個分
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
白すりごま 大さじ1

作り方

1.千切りにした大葉、赤パプリカ、みょうが、しょうが、1/4にカットしたミニトマトをボウルに入れる。

2.焼きサバを①に入れ、ほぐしながら混ぜ合わせる。

3.そばをゆでた後、冷水でぬめりを取り、②へ入れる。

4.万能Atsushiダレを混ぜ合わせる。

5.③に④を加えて和えればできあがり!

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