万能ニラだれ

2021年5月23日放送の「相葉マナブ」の
神奈川県海老名・露地栽培の絶品ニラ

神奈川県海老名市で露地栽培されている“にら”を使った絶品料理を地元の方から学びます!

ここではにらしょう油の釜玉うどんのレシピの紹介!

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にらしょう油の釜玉うどんのレシピ

材料

「にらしょう油の釜たまうどん」
[材料]

にらしょう油のレシピ

材料(つくりやすい分量)

にら 1束
しょう油 150mL
七味唐辛子 小さじ1と1/2

作り方

1.にらを細かく切る。

2.ボウルににら、しょう油、七味唐辛子を入れて一晩寝かす。


釜たまうどんのレシピ

材料(1人分)

にらしょう油 お好み
冷凍うど ん1玉
卵黄 1個分

作り方

1.沸騰した湯に、うどんを入れ、表示時間通り茹でる。

2.うどんが茹で上がったら丼ぶりに盛り、にらしょう油、卵黄をのせてできあがり!

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