ヒルナンデス：リュウジの合いびき肉のサイコロステーキのレシピ！フライパン超簡単レシピ

2021年5月24日放送の「ヒルナンデス」
バズるレシピ！料理研究家リュウジさんの「激安！フライパン超簡単レシピ」！

ここではリュウジさんの合いびき肉のサイコロステーキのレシピの紹介！

合いびき肉のサイコロステーキのレシピ

材料（1~2人分）

・牛豚合挽き肉　200g
・片栗粉　小さじ1
・塩　小さじ1/4
・胡椒　適量（思ってる3倍の量）
・にんにく　1片（薄切り）
・サラダ油　小さじ1
・醤油　大さじ1
・みりん　大さじ1
・赤ワイン　大さじ1
・砂糖　小さじ1/2
・うま味調味料　3ふり

（仕上げ）
黒胡椒　適量
小ねぎ　適量

作り方

１．パックに入ったままの合いびき肉に片栗粉、塩、胡椒を混ぜ四角く成形する

２．にんにくをサラダ油で炒め取り出し、
肉を中火で両面焼きめをつけ、蓋をし、弱火にして5分ほど蒸し焼きにする

３．②をフライパンから取り出し、切り分け、お皿にもる

４．フライパンの油を捨て、醤油、みりん、赤ワイン、砂糖、
うま味調味料を煮詰めたソースをかけ、焼いたにんにく、黒胡椒、小葱をかけてできあがり！

リュウジさんの本

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まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より

リュウジさんのフライパン超簡単レシピ、ここでは合いびき肉のサイコロステーキのレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。