寺田真二郎の"もちくわから揚げ"のレシピ

2021年6月3日放送の「ラヴィット!」

ミシュランシェフ直伝今日すぐマネできる
手抜きなのにばれない絶品10分2品レシピ。

ミシュラン5年連続ビブグルマン評価の神楽坂estacionの野堀貴則シェフのスペイン風さつま揚げのレシピの紹介!

スペイン風さつま揚げ ブニュエロのレシピ

材料

ツナ缶 1缶
ポテトサラダ(セブンイレブン) 2袋
サラダ油 適量
温泉卵 1個
片栗粉 小さじ3
焼きのり 1.5枚

作り方

1.フライパンにサラダ油を1cm高さほど入れ、中火で温める。

2.その間にボウルにポテトサラダ、ツナ缶、温泉卵、片栗粉を入れてヘラでよく混ぜる。

3.焼きのりをちぎって入れ、混ぜる。
※焼きのりを入れることで香りがよくなる

4.生地をスプーンですくい丸めて、①の油で揚げ焼きにする。

5. 2分ほど揚げてきつね色になればできあがり!

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