チーズ

2021年6月6日放送の「所さんお届けモノです!」注目の神楽坂で絶品味めぐり!

ここではチーズ専門店「アルパージュ」の紹介!

チーズ専門店「アルパージュ」の通販・お取り寄せ

店主自らがヨーロッパを巡り仕入れる珍しいチーズがケースいっぱいに並ぶチーズ専門店「アルパージュ」。

店主の森節子さんはチーズプロフェッショナル協会の元理事。

チーズ好きが高じて20年前、自らお店をオープンさせると
本場フランスをはじめスペインや スイスにまで直接足を運び、
これぞと思う絶品チーズを買い付けて販売しています。

アルプスの山頂にまで何度も訪れ生産者さんの信頼を勝ち取ったからこそ
仕入れることができるイチ押しのチーズが「ボーフォール・シャレ・ダルパージュ」
アルプスの自然豊かな夏山で牛を伸び伸び放牧させ山小屋で作られた本格チーズ。

さらに今が旬なチーズがヤギのチーズ「ヴェズレー」
ドライフルーツと一緒に食べるのがおすすめ。

番組では森さん厳選のチーズ「コンテ」と「スカモルツァ」をNOUVEL (ヌベール) ラクレットグリルで食べていました。

コンテ↓(「アルパージュ」のお店のものではありません)

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「スカモルツァ↓(「アルパージュ」のお店のものではありません)

紹介されたチーズ
・ボーフォール・シャレ・ダルパージュ
・ヴェズレー
・コンテ
・スカモルツァ


ラクレットグリルのお取り寄せ

>>NOUVEL (ヌベール) ラクレットグリル 4人用 ウッドエレガンス RACLETTE GRILL Wood Elegance 402430

チーズ専門店「アルパージュ」の場所

お店 チーズ専門店「アルパージュ」
住所 東京都新宿区神楽坂6-22

所さんお届けモノです:大人気 神楽坂「おはぎと大福」のお店!

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