ダイエット、オートミール

2021年6月8日放送の「あさイチ」
「クイズとくもり お手軽レシピ教えます!オートミールSP」

食物繊維が豊富でダイエットにも効果的と言われるオートミールを特集。

管理栄養士・防災食アドバイザー今泉マユ子さんの
ジャンバラヤ風オートミールのレシピの紹介!

サムゲタン風オートミールのレシピ

長期保存できる食材だけで作れるので災害時にもおすすめ。

材料(1人分)

水 150ml
顆粒チキンスープの素(中華風) 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1
塩 ひとつまみ
乾燥ほうれん草 3g
切り干し大根 3g
オートミール(クイックオーツ) 30g
鶏ささみ(缶詰) 1缶
いりごま 適量
黒こしょう 適量

作り方

1.耐熱容器に、水、顆粒チキンスープのもと(中国風)、おろししょうが、塩を入れ混ぜる。

2.①に切り干し大根、乾燥ほうれん草、オートミール、鶏ささ身(缶詰)を汁ごと入れ、混ぜ合わせる。

3.500Wの電子レンジで2分加熱する。

4.白ごまと黒こしょうを振ってできあがり!

作り方

1.耐熱容器にトマトジュース、コンソメ、カレー粉、塩、オートミール、コーン、サラミをはさみで切って加えかき混ぜる。

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2.①を500Wの電子レンジで2分加熱する。

2.黒こしょう、ドライパセリをふり、ポテトチップスを小さく割ってのせればできあがり!

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