おこわ風炊き込みご飯

2021年6月11日放送の「ラヴィット」の「一流シェフ考案の炊き込みご飯」

ミシュラン1つ星「鈴なり」村田シェフの
オイルサーディン炊き込みご飯のレシピの紹介!

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オイルサーディン炊き込みご飯のレシピ

材料

米 2合
オイルサーディン 1缶
トマト 1個
めんつゆ 大さじ2
とろけるチーズ 適量
ねぎ 適量

作り方

1.炊飯釜にお米、水を1割ほど少なく入れる。

2.オイルサーディンを汁ごと加える。

3.トマトはヘタを取ってヘタの部分を下にして丸ごと入れる。

4.めんつゆを加えて普通に炊飯する。

5.炊けたらチーズを加えて5分蒸らす。

6.器に盛って、ネギをのせてできあがり!

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