2021年6月13日放送の「男子ごはん」
男のロマンシリーズ第25弾!納豆!
旨味の強い納豆絶品料理3品
ここでは納豆の炊き込みご飯のレシピの紹介!
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納豆の炊き込みご飯のレシピ
ツナ缶と合わせることで
納豆の風味が絶妙なバランスで楽しめる新感覚の炊き込みご飯
材料(2~3人分)
納豆(大粒) 2パック
米 2合
ツナ 大1缶
万能ねぎ (小口切り) 適量
(A)
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
薄口しょうゆ 大さじ1
塩 小さじ1
かつおだし 285㏄
作り方
1.米は洗って水気をきり炊飯釜に入れる。
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2.計量カップに(A)を合わせて330㏄にし、炊飯釜に加えて混ぜる。
※納豆とツナに含まれる水分を考えて加える水分の量を330ccに調整する
3.ツナ缶の汁(大さじ1/2)、ツナ、納豆を加えて軽くほぐし、普通炊飯モードで炊く。
4.炊き上がったら濡らしたしゃもじでさっくりと混ぜる。
5.器に盛り万能ねぎを散らせばできあがり!
納豆にこだわった絶品料理3品のレシピ
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