【スッキリ】柳澤英子のつくりおきレシピ！オクラベーコン

2017年5月2日放送の「スッキリ！！」

つくりおきの達人の
柳澤英子さんが伝授！

調理時間10分以下の
簡単便利なレシピを紹介！

ここではオクラベーコンのレシピを紹介！

柳澤英子さん

つくりおきの達人、柳澤英子さん。
「やせるおかず」は累計246万部の大ベストセラー。

今回紹介された３品は
全部合わせても２０分以内に作れる超簡単レシピ！

しかもアレンジも楽しめます。

この日のそのほかの作り置きレシピ↓
★トマトとミョウガのさっと煮

★カツオの薬味マリネ

オクラベーコンのレシピ

5分でできる！
お弁当にも大活躍♪

【オクラベーコンのレシピ】

『材料』（2人分）

オクラ→　16本

ベーコン→　4枚
（ハーフサイズの場合は8枚）

顆粒コンソメ→　小さじ1

塩コショウ→　各少々

オリーブオイル→　小さじ2

 
『作り方』
１．オクラは斜め半分に切り、
レンジ対応の保存容器に入れる。
 
２．①に塩、コショウ、顆粒コンソメ、
カレー粉を加える。（上からまんべんなくふりかけるようなイメージ）
 
※カレー粉に含まれるターメリックには
抗菌作用があり、日持ち効果をアップ。

また、疲労回復効果も期待できるので
夏場におすすめ。
 
３．細切りにしたベーコンをのせ、
ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで
3分加熱する。
 
４．温かい内にオリーブオイルをまわしかけ、
よく混ぜればできあがり！
 

冷蔵保存で約4日間保存できます。

 
オクラのかわりに、アスパラ、
きのこでも作れる万能レシピ。
作り立てでもおいしく食べられます。

 
【アレンジレシピ】
卵に入れて焼くだけ卵焼きに！
カレー粉のお陰で味付け不要です。
 


【保存する際の注意点】
完全に冷ましてからフタをする。
温かいままだと結露し、
傷みやすくなる原因に。

まとめ

この日の作り置きレシピ↓
★【スッキリ】柳澤英子の作り置きレシピ！トマトとミョウガのさっと煮

★【スッキリ】柳澤英子のつくりおきレシピ！カツオの薬味マリネ