梅干しダイエット

2021年6月19日放送の「満天☆青空レストラン」
本日の食材はカリカリ梅。

吉田屋の八代目(梅干し)のお取り寄せ紹介!

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八代目(梅干し)のお取り寄せ

無添加梅干ではなかなか難しいと言われている、塩分10%漬け込み技術で製造したこだわりの梅干し。

吉田屋独自の衛生管理を徹底する事で生み出されました。

素材を厳選した南高梅と梅干し作りに重要な「にがり」と「ミネラル」を含んだ、
塩だけで漬けこみ梅の味わいを大切にしています。

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梅こしょうのお取りよせ

柚子胡椒のように、色々な料理で活躍し、病みつきになる味。

地元、茨城県の大成女子高校の生徒が学校のプログラムで地域産品を掘り下げるという内容がきっかけで、
「梅」をセレクトし吉田屋にコラボを依頼!

両者で企画開発して一昨年誕生した梅の新しい楽しみ方です。

梅のすっぱさと青唐辛子のピリッとくる辛さで「すっぱ辛!」となる仕上がりに。

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吉田屋のカリカリ梅のお取り寄せ

吉田屋は茨城県大洗町で創業天保元年(1830年)の梅干し漬物専門店。

群馬県産の大粒の青梅をカリカリ梅に漬け込み、
しそ風味にうす塩味で漬け込んでいます。

素材の味を損なうことなく、オリジナル製法で仕上げた、カリカリ感満点のカリカリ梅です。

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茨城県 カリカリ梅番組スペシャルセットのお取り寄せ

日テレのポシュレからも茨城県 カリカリ梅番組スペシャルセットがお取り寄せできます。

【商品詳細・内容量】
・カリカリ梅  250g×2
・梅こしょう  45g×1
・八代目(梅干し)  100g×1

茨城県 カリカリ梅番組スペシャルセット