鶏のから揚げ

2021年6月27日放送の「シューイチ」のシュー1プレミアム
今大ブームとなっているから揚げの名店巡り。

ここでは漫画「ラーメン大好き小泉さん」にも登場している
旨辛ラーメン表裏のから揚げの紹介！

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旨辛ラーメン表裏のから揚げ

「旨辛ラーメン表裏」は漫画「ラーメン大好き小泉さん」にも登場しているお店。

ラーメン屋さんですがから揚げが人気で著名人も足しげく通っているお店。

1番人気の「あんかけ拉麺DX」はからあげが300gものっています。

特大のからあげは叩いて柔らかくした若鶏を特製の醤油ダレに1日半漬け込んで味をしっかり染み込ませ、
180度の油で2度揚げているためサクサクしています。、

スープは鶏ガラを15時間煮込んでいてから揚げとの相性は抜群とのこと。

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旨辛ラーメン 表裏 市ヶ谷本店のお店の場所

お店 旨辛ラーメン 表裏 市ヶ谷本店
住所 東京都千代田区九段南４丁目７−１９ くじらビル



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