そうめん

2021年7月2日放送の「ラヴィット」のラヴィットランキング。

超一流料理人がスーパーで買える食材を使用した素麺のアレンジレシピ。

ここでは6度のビブグルマン認定の料理人、古田さん考案
生姜を効かせたそうめんのレシピの紹介!

材料(1人前)

・そうめん 50g
・辛口ジンジャエール 1/3本
・甘酢生姜漬け(ガリ) 3分の1(一袋60g)
・甘酢漬けの汁 大さじ1ガリ 約20g
・ほぐしサラダチキン 約30g(1袋100g)
・マジックソルト 小さじ1/3
・オリーブオイル 約大さじ1

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作り方

1.ゆでたそうめんを器に盛り、ジンジャエールを注ぐ。

2.生姜漬け、生姜漬けの汁、ほぐしサラダチキンをのせる。

3.マジックソルトをふり、オリーブオイルをを回しかけたらできあがり!

超一流料理人のそうめんアレンジのレシピ

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