パニーニ

2021年7月2日放送の「ラヴィット」のラヴィットランキング。

超一流料理人がスーパーで買える食材を使用した素麺のアレンジレシピ。

14年連続ミシュランガイド一つ星を獲得の鈴木シェフ考案
ここではそうめんを使ったパニーニ風サンドのレシピの紹介!

そうめんを使ったパニーニ風サンドのレシピ

パリパリとした食感や広がるチーズの香りが食欲をそそる絶品レシピ

材料(1人前)

・そうめん 100g
・サラダ油 適量
・スライスチーズ 2枚
・ブラックペッパー 適量

作り方

1.ゆでたそうめんの水をしっかり切る

2.フライパンに油をひき、1束4等分に分けて中火で表裏それぞれ5分程度焼く
※ヘラで上からたまに押すと焦げ目がつきやすい

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4.きつね色になったら、バットに移す。

5.スライスチーズをのせ、ブラックペッパーをふる。

4.もう1つのそうめんではさんだらできあがり!

このそうめんを使ったパニーニ風サンドが第1位に選ばれました!


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