すだち、抹茶、スムージー、ドリンク

2021年7月12日放送のNHK「おはよう日本」のまちかど情報室
お茶でさっぱり飲み物

教えてくれるのは日本茶を使ったレシピを考案している
日本茶インストラクターの本間節子さん。

ここでは抹茶の炭酸ジュース&煎茶のスムージーのレシピの紹介!

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抹茶の炭酸ジュースのレシピ

材料

ミントの葉
抹茶
お湯
炭酸水

作り方

1.ミントに熱湯をかけ、そのお湯に抹茶に注いでかき混ぜる。
※お湯ので溶いた方がいい香りが立つ

2.①に炭酸水を入れて冷やして出来上がり。

煎茶のスムージーのレシピ

材料

水出した煎茶 150g
冷凍したメロン 100g
ミント 4枚
砂糖 こさじ2

作り方

1.容器に煎茶と水を入れ水出し煎茶を作る

2.メロンは2cm角に切って冷凍しておく。

3.ミキサーに材料を入れ、そこに水出したお茶を入れて攪拌する。
※茶葉ごと一緒に入れるのがポイント

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4.グラスに注げばでき上り!

※メロンの代わりにパイナップルでもおいしくできるとのこと。

本間節子さんの本



おはよう日本:ジンジャーほうじ茶シロップのレシピ!

まとめ

日本茶を使ったレシピを考案している日本茶インストラクターの本間節子さんの
抹茶の炭酸ジュース&煎茶のスムージーのレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください。