ピーナツバター冷やし担々麺

2021年9月4日に放送された「満天☆青空レストラン」
泳入江陵介選手と国産・超希少ヘーゼルナッツを堪能アイスに

こちらでは長野県ヘーゼルナッツ番組バラエティーセットやヘーゼルナッツ担々麵のお取り寄せの紹介をします!

長野県ヘーゼルナッツ番組バラエティーセットのお取り寄せ

今回の名人は長野市でヘーゼルナッツを生産している岡田さん親子。
日本のヘーゼルナッツ輸入先はトルコが97%。国内ではほとんど生産されていません。

岡田さんは食品加工機械の輸入商社で働いていた際、
訪れた冬のトリノ郊外で 雪の中で一面に広がる樹がヘーゼルナッツと知り、
その景色が長野に似ていると感じ、 りんごに次ぐ新たな名産品としてヘーゼルナッツを長野で作ろうと決意しました。

当時国内で栽培のアドバイスをもらう事が難しく、
直接イタリア・ピエモンテの農家さんから ノウハウの伝授や収穫の見学をさせてもらい、
今ではこの地域の苗木を輸入して育てています。

名人の畑は栽培期間中農薬不使用をはじめいくつものこだわり農法で栽培。

ヘーゼルナッツをブームではなく文化にしたいという信念で日々向き合っています。

今回は番組で紹介したヘーゼルナッツをパティシエ経験もある名人が
ナッツの魅力を存分に引き出した スプレッド2種類とナッツのチョコレートがけ、
ほろりと雪のように溶けるナッツの焼き菓子とセットで用意しています。

お取り寄せはこちらからどうぞ↓
長野県 ヘーゼルナッツ番組バラエティーセット

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ヘーゼルナッツ担々麵のお取り寄せ

長野に拠点を置くボンドオブハーツは
数々のラーメン店のプロデュースや各種ラーメンイベントの企画を行う塚田兼司さんが代表を務めています。

今回は番組で紹介した信州産ヘーゼルナッツを使った乾杯料理の担々麺をベースにした
オリジナルのプレミアムヘーゼルナッツ担々麺を新商品として用意。

名人が育てる貴重なヘーゼルナッツと信州味噌で仕上げたクリーミーなスープと、
信州小麦と北海道小麦使用したこだわりの麺など、
信州で活動する塚田さんだからこそ作り出せた地元の食材がふんだんに使われています。

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>>長野県 ヘーゼルナッツ プレミアム担々麺 1食1人前 冷凍 高級 タンタン麺 信州 長野 お取り寄せ 青空レストラン

お取り寄せはポシュレからもできます↓
長野県 プレミアムヘーゼルナッツ担々麺

まとめ

テレビ朝日満点★青空レストランの放送より

長野市で作っているヘーゼルナッツのヘーゼルナッツ番組バラエティーセットや
ヘーゼルナッツ担々麵のお取り寄せのについて紹介しました。

よろしければ参考にしてみてください。

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