2021年9月18日に放送された「土曜はナニする!?」の予約が取れない10分ティーチャー

韓国スイーツの達人福本美樹さんが登場!
見た目が可愛く、味もおいしい
そんな韓国スイーツを、手軽に作れるテクニックを大公開!

ここでは新感覚ふわシュワ雲パンのレシピの紹介です!

スポンサードリンク

新感覚ふわシュワ雲パンのレシピ

材料

卵白 3個分
砂糖 40g
片栗粉 15g
食用色素 適量

作り方

1.ボウルに卵白を入れ、全体が白く泡立つまでハンドミキサーの高速で泡立てる。

2.砂糖を2~3回に分けて加える。

3.角が立つくらいまで泡立ったら、片栗粉を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。

4.生地を4等分し、それぞれ食用色素で色づけする。

5.4色の生地を天板に重ね、ヘラで側面をなだらかにし、成形する。

ポイント

泡が消えやすいので手早く作業する

6.150℃のオーブンで30分焼いたらできあがり!

ポイント

しぼみやすいのですぐに食べたほうがよい

スポンサードリンク

福本美樹さんの本

>>はじめまして韓国カフェスイーツ おうちで作るカラフルでポップなお菓子 [ 福本 美樹 ]

スポンサードリンク