かぼちゃ、カボチャ

2021年9月29日放送の「ZIP!」の特集。
秋の味覚 かぼちゃ最強レシピを探せ!

カボチャの専門店・農家・ニュージーランド料理、それぞれの達人がカボチャ最強レシピを伝授!

ここでは農家直伝カルボナーラ風パスタのレシピの紹介です!

スポンサードリンク

かぼちゃ最強レシを探せ

スポンサードリンク

カルボナーラ風パスタのレシピ

材料(2人分)

かぼちゃ 300g
鶏ひき肉 150g
アーモンドミルク 200ml
パスタ 120g
塩 適量
粉チーズ 適量

作り方

1.かぼちゃをまるごと1個600Wのレンジで10分加熱し完全に火を通す。

5分温めてひっくり返してもう5分。

※レンジにより加熱時間などは異なります。
様子を見ながら注意して温めてください。

2.カボチャを一口大に切る。

ポイント

硬かったカボチャが簡単に切れます

3.フライパンに油をひき、弱火でひき肉を火が通るまでいため、塩を適量入れる。

4.②のカボチャ入れてさっといためる。

5.アーモンドミルクを入れ中火で5分程煮る。

6.鍋に塩を入れパスタをゆでる。

7.パスタを⑤のソースにからめ、粉チーズをかけてできあがり!

かぼちゃのレシピ

【ZIP】カルボナーラ風パスタのレシピ!かぼちゃ農家直伝

【ZIP】カボチャ丸ごとピラフのレシピ!専門店直伝

【ZIP】カボチリのレシピ!かぼちゃレシピ

【ZIP】ポットローストパンプキンのレシピ!ニュージーランド流かぼちゃレシピ

まとめ

日本テレビZIPの放送より

かぼちゃを使ったレシピ、かぼちゃ農家直伝のカルボナーラ風パスタのレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。

スポンサードリンク