ピーナッツ(落花生)

2021年10月3日に放送された「相葉マナブ」のマナブ!旬の産地ごはん~袖ケ浦の落花生~

メンバーは相葉雅紀さん、小峠英二(バイきんぐ)さん、澤部佑(ハライチ)さん。

こちらではピーナッツペーストのレシピの紹介です!

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ピーナッツペーストのレシピ

材料(作りやすい分量)

茹で落花生(正味)200g
砂糖大さじ2
バター20g
はちみつ20g
塩 適量

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作り方

落花生そばのつゆ〈ピーナッツペーストのつゆ〉のレシピ

ピーナッツペーストでそばつゆのレシピ

材料

ピーナッツペースト 大さじ3
かつおだし 150mL
しょう油 大さじ2
酒 大さじ3

作り方

1.鍋にしょう油、酒、ピーナッツペースト、かつおだしを加えて沸騰させ、
粗熱をとり、冷蔵庫で冷やせばできあがり!