卵、ゆでたまご

2021年10月9日に放送された「サタデープラス」の料理研究家・五十嵐夫妻のヘビロテアイテムランキング

料理研究家五十嵐豪さん、ゆかりさん夫妻が、
「本当に使ってよかった」ヘビロテアレンジアイテムをランキングで紹介。

ここでは2位の「オイスター炒ソース」のお取り寄せと
それを使った煮卵(味玉)のレシピの紹介です。

スポンサードリンク

ユウキ食品オイスター炒ソース

オイスターソースの煮卵(味玉)のレシピ

使いきれないことの多いオイスターソースで煮卵を作ります。

材料(3個分)

卵 3個
オイスターソース 大さじ2
ごま油 小さじ1
チューブにんにく 小さじ1/2

作り方

1.卵は室温に戻す。

2.小鍋にお湯1Lを沸かし、卵を入れて6分半茹でたら氷水にとって殻をむく。

3.ポリ袋にオイスターソース、ごま油、チューブにんにくを入れて混ぜ、
ゆで卵を加えて絡め液体を少し押し出して空気を抜く。

4.冷蔵庫に一晩(8時間程度)おけばできあがり!

スポンサードリンク

メモ

普通の煮卵よりも味が濃く、パンチが効いていて、お酒のつまみにも。

五十嵐夫妻の本

料理研究家・五十嵐夫婦のヘビロテアイテムランキングまとめはこちら↓
【サタデープラス】五十嵐ゆかり・豪夫婦のヘビロテランキングのレシピまとめ

まとめ

TBSテレビサタデープラスの放送より

料理研究家五十嵐豪さん、ゆかりさん夫妻の
「オイスター炒ソース」のお取り寄せと煮卵(味玉)のレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください。

スポンサードリンク