【ヒルナンデス】から揚げ弁当のレシピ！ラーメン風スパ＆ブロッコリーナムル！大ヨコヤマ！

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2017年7月13日放送の「ヒルナンデス」の「大ヨコヤマクッキング」。

関ジャニ錦戸亮さんがゲストで登場し
横山裕さんとお弁当作りに挑戦。

ここでは茂出木シェフ伝授の
豚骨ラーメン風つけあわせスパ＆
ブロッコリーナムルの紹介！

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【豚骨ラーメン風つけあわせスパのレシピ】

『材料』（1人分）
ベーコン→1枚
オリーブオイル→適量
おろしにんにく→小さじ1
豆乳→60ml
スパゲティ→50g
鶏がらスープの素→ふたつまみ程度

紅生姜→適量塩コショウ→少々
白ごま→適量

『作り方』
１．ベーコンを1cm幅程度に切る。
※とんこつの代わりにベーコンで風味をつける

２．フライパンにオリーブオイルを入れ加熱し、
おろしにんにく、ベーコンを入れて炒める

３．②が軽く火が通ったら、豆乳を加えて煮詰める

４．煮詰まってきたら固めにゆでたスパゲティと
鶏がらスープの素を加え炒める。

５．塩、コショウで味を調える。

６．余分な水分を飛ばしながら炒め、
ヘラなどで押し付けて押し焼にし、焦げ目をつける。

７．紅生姜と白ごまをかければできあがり！

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ブロッコリーは変色しにくいので
お弁当にピッタリ

【ブロッコリーのナムルのレシピ】

『材料』（1人分）
ブロッコリー→30g
ごま油→大さじ1
白ごま→大さじ1
酢→大さじ1
塩→少々
砂糖→少々

『作り方』
１．ブロッコリーはラップで包んで
600Wのレンジで1分加熱。

２．ボウルにごま油、白ごま
酢、塩、砂糖をよく混ぜる。

３．ブロッコリーを②に入れて
よく和えればできあがり！

この日の大ヨコヤマクッキングのレシピ↓
★【ヒルナンデス】から揚げ弁当のレシピ！ミニオムレツ＆盛つけ方！茂出木シェフ！