プリン

2021年10月12日に放送された「グッド!モーニング」の「新井恵理那のあら、い~な!」

10月12日は豆乳の日ということで
フードコーディネーター・あまこようこさんがアレンジレシピを教えてくれました。

ここでは豆乳バナナプリンのレシピの紹介です!

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豆乳バナナプリンのレシピ

材料(ココット4皿分)

バナナ 2本(180g)
豆乳 140ml
上白糖 小さじ2
お好みでホイップクリーム・スペアミント

作り方

1.バナナの皮をむき、手でちぎりラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する

2.ミキサーでバナナ、豆乳、砂糖、を滑らかになるまで攪拌し、容器に流し込む

※豆乳のカルシウムとバナナのペクチンが反応して固まる。

3.冷蔵庫で1時間冷やしたらできあがり!

【グッド!モーニング】豆乳グラタンのレシピ!新井恵理那のあら、い~な

まとめ

グッド!モーニングより

あまこようこさんの豆乳を使った豆乳バナナプリンのレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください。