2021年10月25日放送の「ニュース シブ5時」のシェフのヒトワザ！
料理研究家 河瀬璃菜さんの大人から子供まで！うなたまサンドのレシピの紹介です！
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うなたまサンドのレシピ
材料（2人分）
うなぎのかば焼き 1/2本
卵 3コ
さんしょう 3g
バター 10g
サラダ油 適量
食パン（6枚切り）2枚
和風だし 100ml
かたくり粉 小さじ2
かば焼きのたれ 小さじ1
塩 適量
作り方
１．卵、だし、かたくり粉、かば焼きのたれ、塩を混ぜる。
ポイント
片栗粉を入れることでしっとりジューシーにプルふわ食感に
２．熱したフライパンに1を入れ、うなぎのかば焼きをのせて巻く。
３．トーストしたパンにバターを塗り、さんしょうをふる。
ポイント
さんしょうがアクセントに
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４．パンでうなたまを挟んだら、ラップで包み、5分間程おいて形を整える。
５．ラップごと包丁で切ってできあがり！
昨日も出てました🙏NHKニュース シブ5時。
編成の都合で関東圏で放送がなかったので私もリアルでは見れなかったけど😢
うなぎをつかったうな玉サンドを紹介しました👍
山椒バターがよき✨レシピは公式ページからも見れるよ！https://t.co/ejGiVf0t2H pic.twitter.com/auOw6whj1W
— 河瀬璃菜 りな助 (@Linasuke0508) October 27, 2021
まとめ
NHKニュース シブ5時より
河瀬璃菜（りな助)さんのうなたまサンドのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
これまでのシブ5時のレシピはこちら↓
★シブ5時のレシピ
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