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ここでは鈴木亜美さんのたまご三昧ディップのレシピの紹介です。

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たまご三昧ディップのレシピ

材料

じゃがいも 1/2個
牛乳 大さじ2
有塩バター 10g
塩 少々
こしょう 少々

(A)
たまご 1個
牛乳 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々
バター 10g

ゆでたまご 1個(スライスした物)
ケチャップ 大さじ1
アボカド 適量
リンゴ 適量
トマト 適量
バゲット 適量

作り方

1.皮をむいたじゃがいもを耐熱ポリ袋に入れて、レンジ600wで2分半加熱する。

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レンジから出したら滑らかになるまで、ふきんなどに包んで揉みながら混ぜる。

2.ボウルに①のじゃがいも・バターを加えて、泡立て器をマッシャーのように使いバターが溶けるまで潰す。

牛乳大さじ2を少しずつ加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

塩こしょうをお好みで加える。

3.耐熱ボウルに(A)を入れてふんわりラップし600wで40秒加熱し、
取り出してすぐに泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

4.薄切りしたアボカド・トマト・りんごをガラス容器の内側に貼り付け、
②、③、ケチャップ・薄切りのゆで卵の順に盛り付ける。

パンを添えてできあがり!

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より

鈴木亜美さんのたまご三昧ディップのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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