2021年11月1日放送の「ヒルナンデス」のリュウジレシピ。
簡単！爆速！リュウジさんのお手軽食材で体が喜ぶヘルシーレシピ！
北斗晶さん、小森隼さん、藤田ニコルさんが調理します。
こちらではカップスープ豆腐グラタン＆豆腐のトマトピザのレシピの紹介です！
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カップスープ豆腐グラタンのレシピ
材料（1人分）
絹ごし豆腐 １５０g
好みのポタージュスープ（粉末） １袋
スライスベーコン（細切り） ３０g
黒コショウ 適量
ピザ用チーズ ３０g
ドライパセリ 適量
作り方
１．耐熱容器に豆腐、ベーコン、黒コショウ、ポタージュスープ（粉末）を入れよく混ぜる
２．チーズをのせてトースターで（１０００W ２００°C）で焼き目がつくまで約８分焼く
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３．パセリをかけたらできあがり！
豆腐のトマトピザのレシピ
材料（１人分）
木綿豆腐 １丁
タマネギ １/４個
オリーブ油 小さじ２
トマトジュース ６０cc
コンソメ 小さじ２/３
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ ３０g
ハム ３０g
作り方
１．木綿豆腐をまな板の上に縦に置き、半分に切る
２．フライパンにオリーブ油を引き、半分に切った木綿豆腐をおき、
薄切りにした玉ねぎ、千切りにしたハムを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める
３．トマトジュース、コンソメ、塩コショウを入れ煮詰め、ピザ用チーズをのせ、とろけたらできあがり！
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
リュウジさんのカップスープ豆腐グラタン＆豆腐のトマトピザのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
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