ミニトマトグラタン

2021年11月1日放送の「ヒルナンデス」のリュウジレシピ。

簡単!爆速!リュウジさんのお手軽食材で体が喜ぶヘルシーレシピ!

北斗晶さん、小森隼さん、藤田ニコルさんが調理します。

こちらではカップスープ豆腐グラタン&豆腐のトマトピザのレシピの紹介です!

カップスープ豆腐グラタンのレシピ

材料(1人分)

絹ごし豆腐 150g
好みのポタージュスープ(粉末) 1袋
スライスベーコン(細切り) 30g
黒コショウ 適量
ピザ用チーズ 30g
ドライパセリ 適量

作り方

1.耐熱容器に豆腐、ベーコン、黒コショウ、ポタージュスープ(粉末)を入れよく混ぜる

2.チーズをのせてトースターで(1000W 200°C)で焼き目がつくまで約8分焼く

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3.パセリをかけたらできあがり!

豆腐のトマトピザのレシピ

材料(1人分)
木綿豆腐 1丁
タマネギ 1/4個
オリーブ油 小さじ2
トマトジュース 60cc
コンソメ 小さじ2/3
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ 30g
ハム 30g

作り方

1.木綿豆腐をまな板の上に縦に置き、半分に切る

2.フライパンにオリーブ油を引き、半分に切った木綿豆腐をおき、
  薄切りにした玉ねぎ、千切りにしたハムを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める

3.トマトジュース、コンソメ、塩コショウを入れ煮詰め、ピザ用チーズをのせ、とろけたらできあがり!

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より

リュウジさんのカップスープ豆腐グラタン&豆腐のトマトピザのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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