料理、レシピ

2021年11月1日放送の「ヒルナンデス」のリュウジレシピ。

簡単!爆速!リュウジさんのお手軽食材で体が喜ぶ健康レシピ!

北斗晶さん、小森隼さん、藤田ニコルさんが調理します。

こちらでは紹介された6品のレシピのまとめです!

カップスープ豆腐グラタンのレシピ

材料(1人分)

絹ごし豆腐 150g
好みのポタージュスープ(粉末) 1袋
スライスベーコン(細切り) 30g
黒コショウ 適量
ピザ用チーズ 30g
ドライパセリ 適量

作り方

1.耐熱容器に豆腐、ベーコン、黒コショウ、ポタージュスープ(粉末)を入れよく混ぜる

2.チーズをのせてトースターで(1000W 200°C)で焼き目がつくまで約8分焼く

3.パセリをかけたらできあがり!

豆腐のトマトピザのレシピ

材料(1人分)
木綿豆腐 1丁
タマネギ 1/4個
オリーブ油 小さじ2
トマトジュース 60cc
コンソメ 小さじ2/3
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ 30g
ハム 30g

作り方

1.木綿豆腐をまな板の上に縦に置き、半分に切る

2.フライパンにオリーブ油を引き、半分に切った木綿豆腐をおき、
  薄切りにした玉ねぎ、千切りにしたハムを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める

3.トマトジュース、コンソメ、塩コショウを入れ煮詰め、ピザ用チーズをのせ、とろけたらできあがり!

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究極のネギ塩奴豆腐のレシピ

材料(1人分)

絹ごし豆腐 150g
長ねぎ 20g
しらす 20g
昆布茶 小さじ1/2
刻み海苔 適量
ごま油 大さじ1
塩 適量

作り方

1.長ねぎ(小口切り)を水につけ辛みを抜くため約5分置いておく

2.水気を絞り、しらす、昆布茶を和える

3.豆腐の上に刻み海苔、和えたものをのせる

4.フライパンでごま油を熱し、豆腐の上にかけたらできあがり!

お好みで塩をかけていただきます

無限もやしユッケのレシピ

材料(1人分)

もやし 200g
焼肉のたれ 大さじ1
味噌 小さじ1
ごま油 小さじ1
うま味調味料 2ふり
卵黄 1個分
万能ねぎ 適量
いりごま 適量
ラー油 適量

作り方

1.耐熱容器にもやしを入れふんわりラップし電子レンジ600Wで約3分加熱し、ざるにあげて水気を絞る

2.耐熱容器にもやしを戻し、焼肉のたれ、味噌、ごま油、うま味調味料を加えて混ぜる。

3.器に盛り、万能ねぎ、いりごま、ラー油、卵黄をのせたらできあがり!

もやしのスルスル炒めのレシピ

材料(1人分)

もやし 200g
ごま油 小さじ2
納豆 1パック
白だし 大さじ1
砂糖 1つまみ
黒コショウ 適量
万能ネギ 適量

作り方

1.フライパンにごま油を入れ熱し、もやしが透き通るまで炒める

2.納豆、白だし、砂糖、黒コショウを入れて炒める

3.仕上げに万能ネギをかけたらできあがり!

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より

リュウジさんのヘルシーレシピ6品を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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