たこ焼きレシピ

2021年11月13日に放送の「人生の楽園」は父ちゃんの甲州たこ焼き〜山梨・甲州市

甲州たこ焼き 道の紹介です。

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甲州たこ焼き 道

山のそばで暮らしたいと大阪から山梨に移住し、
本場大阪風のたこ焼き店を開いた川口誠さん(45歳)と、それを支える妻の方代さん(44歳)。

誠さんのたこ焼きは、最初は弱火で、だし多めの生地投入後は強火で焼き上げ、
外はカリッと中はトロっと仕上げます。

そこに合わせるのはスパイシーながら甘みのある京都老舗のソース。

さらに大阪と山梨の懸け橋になりたいと、自家製マヨネーズとワイン塩で味わう“甲州たこ焼き”も開発!!

楽園通信

甲州たこ焼き道

営業時間:土・日曜日
    :午前記事40分~午後5時30分

現在はイートイン営業も再開しています。

たこ焼 各種500円
たこせん 大人200円 小学生以下100円

※放送時点での情報になります

甲州たこ焼き 道のお店の場所

お店 甲州たこ焼き 道
住所 山梨県甲州市塩山小屋敷2306−1

まとめ

テレビ朝日人生の楽園の放送より

山梨・甲州市の「甲州たこ焼き 道」お店を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。