みそまる

2021年11月20日放送の「めざましどようび」のキクエがキクヨ
知られざる絶品味噌の世界を天海祐希と堪能

みそまるのレシピの紹介です!

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みそまる

みそまるはみそとダシに具材を混ぜて丸めた味噌汁の素。

お湯でとくだけなので温度調節も簡単で、
乳酸菌を効果的に取ることができます。

>>みそまる お湯を注ぐだけ!簡単みそ汁81のレシピ&アイデア[本/雑誌] / 藤本智子/著

みそ汁の素、みそまるのレシピ

材料

味噌

顆粒だし(カツオだし粉や昆布だし粉)

生の具材(キムチ、シュウマイ、シュウマイ、梅干しなど)1種類。

お好みの乾燥具材 何種類でも
(ニンジン、ほうれん草、タマネギ、ネギ・とろろ昆布・花麩・板麩など)

作り方

1.ボウルに味噌と顆粒だし入れしっかり混ぜ合わせる。

2.生の具材をいれてまぜる

3.お好みの乾燥具材を入れて混ぜてラップでくるむ。

※冷蔵庫で1週間、冷凍では1ヶ月保存が可能

天海祐希さんのみそまるのレシピ

材料

味噌
昆布だし粉
かつおだし粉
ねぎ
板麩
梅干し
とろろ昆布
花麩

作り方

1.ボウルに味噌と昆布だし、かつおだしを入れしっかり混ぜ合わせる。

2.梅干しを加えて混ぜる。

3.ねぎと板麩を加えてよく混ぜる。

4.③を3㎝くらいに丸める。

5.とろろ昆布をまぶし、花麩をのせてできあがり

食べるときは、器に入れてお湯を注いでいただきます。

【めざましどようび 即席みそ汁】フリーズドライ粒みそ、蔵出し熟成赤みそ、みそポタージュのお取り寄せ!天海祐希

まとめ

フジテレビめざましどようびの放送より

みそまるの作り方や天海祐希さんのつくったみそまるのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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