【相葉マナブ】桔梗信玄餅入りパンケーキのレシピ！ご当地銘菓アレンジ

2021年11月21日に放送された「相葉マナブ」のマナブ！ご当地銘菓アレンジ選手権

こちらでは桔梗信玄餅を使った桔梗信玄餅入りパンケーキのレシピの紹介です。

桔梗信玄餅のお取り寄せ

山梨県のご当地銘菓は「桔梗信玄餅」。

1968年から販売され、現在1日約12万個を製造しています。

「桔梗信玄餅」のおすすめの食べ方

①風呂敷を解いて蓋を外す

②楊枝で餅を1つを持ち上げ、持ち上げたくぼみに黒蜜を入れる。

③黒蜜と餅を絡ませ食べるのがオススメ。

桔梗信玄餅入りパンケーキのレシピ

材料（3枚分）

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桔梗信玄餅 3個
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
牛乳 150mL
付属の黒蜜

作り方

１．桔梗信玄餅をカット。
1つの餅を3等分くらいが目安。

２．ボウルに卵と牛乳、ホットケーキミックス、きな粉を入れて混ぜ合わせ、
桔梗信玄餅を加えて餅を潰さないように混ぜ合わせる。

３．②を流し入れ弱火で片面約2分焼く。

４．裏返して、さらに2分ほど焼く。

５．お皿に盛り、付属の黒蜜をかけてできあがり！

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まとめ

テレビ朝日相葉マナブの放送より

桔梗信玄餅入りパンケーキのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。