おもちで厚焼きパンケーキ

2021年11月21日に放送された「相葉マナブ」のマナブ!ご当地銘菓アレンジ選手権

こちらでは桔梗信玄餅を使った桔梗信玄餅入りパンケーキのレシピの紹介です。

桔梗信玄餅のお取り寄せ

山梨県のご当地銘菓は「桔梗信玄餅」。

1968年から販売され、現在1日約12万個を製造しています。

「桔梗信玄餅」のおすすめの食べ方

①風呂敷を解いて蓋を外す

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②楊枝で餅を1つを持ち上げ、持ち上げたくぼみに黒蜜を入れる。

③黒蜜と餅を絡ませ食べるのがオススメ。

桔梗信玄餅入りパンケーキのレシピ

材料(3枚分)


桔梗信玄餅 3個
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
牛乳 150mL
付属の黒蜜

作り方

1.桔梗信玄餅をカット。
1つの餅を3等分くらいが目安。

ポイント

食感を楽しみたいので細かくし過ぎない

2.ボウルに卵と牛乳、ホットケーキミックス、きな粉を入れて混ぜ合わせ、
桔梗信玄餅を加えて餅を潰さないように混ぜ合わせる。

3.②を流し入れ弱火で片面約2分焼く。

4.裏返して、さらに2分ほど焼く。

5.お皿に盛り、付属の黒蜜をかけてできあがり!

【相葉マナブ】銚子電鉄 ぬれ煎餅のお取り寄せ!チーズぬれせんべいのレシピ

まとめ

テレビ朝日相葉マナブの放送より

桔梗信玄餅入りパンケーキのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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