2021年12月25日に放送された「世界一受けたい授業2時間SP」
東京ディズニーリゾート総料理長伝授!
こちらでは炊飯器で作るテリヤキチキンレッグのレシピの紹介です
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テリヤキチキンレッグのレシピ
材料
(A)
骨付き鶏もも肉 2本
酒 50ml
みりん 50ml
しょうゆ 25ml
砂糖 小さじ1/2
チリパウダー 少々
(ディップ)
スイートチリソース
マヨネーズ
煮汁
柿の種
作り方
1.ジッパー付きの保存袋に(A)をすべて入れてなじませ口を閉じ一晩漬け込む
2.皮目を下にして炊飯器に汁ごと入れ、早だきモードで炊飯する
3.②を煮汁ごとフライパンに移し、中火で照りがでるまで煮詰める
4.スイートチリソース、マヨネーズをよく混ぜ、③の煮汁を大さじ1ほど加えて混ぜる
5.さらに砕いた柿の種を加えて混ぜ合わせディップを作る
6.テリヤキチキンレッグをお皿に盛り、⑤をかけたらできあがり!
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まとめ
日本テレビ世界一受けたい授業の放送より
東京ディズニーリゾート総料理長伝授のテリヤキチキンレッグのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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