レンジでオムライス

【イメージ画像】

2022年1月10日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ!2022早春」

料理愛好家の平野レミさんが、料理を次々と作るハラハラどきどきの生放送の第12弾。
今回は冬の食材をふんだんに使った、元気が出るレシピ。

こちらではうし年バイバイとら年こんちわ包みのレシピの紹介です!

うし年バイバイとら年こんちわ包みのレシピ

材料(2人分)

牛こま肉(ざく切り)80g
たまねぎ(薄切り)1/4コ分(80g)
キャベツ(細切り)100g

(A) 
オイスターソース 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2

マヨネーズ 大さじ1
黒こしょう 適量(多め)

(B) 
卵 2コ
かたくり粉 小さじ1
水小さじ1
塩 1つまみ

焼きのり(手でギザギザになるようにちぎる)適量
付け合わせ(ベビーリーフ、ラディッシュなど)

作り方

1.フライパンにマヨネーズを入れ、たまねぎ、キャベツを炒め、
ふたをしてキャベツがしんなりするまで蒸し焼きにする。

2.①に牛肉を加え、肉の色が変わったら(A)と黒こしょうで味を調える。

スポンサードリンク

3.別のフッ素樹脂加工のフライパンにさっくり混ぜた(B)を流し入れ、薄焼き卵をつくる。
②を包んで器に盛る。

4.仕上げにトラ模様に切ったトラのりを飾ってできあがり!

その他のレシピはこちらをどうぞ↓
【平野レミの早わざレシピ】2022早春のレシピまとめ!串だんご春巻ほか

平野レミさんの本

まとめ

NHK平野レミの早わざレシピより

平野レミさんが教えてくれた「うし年バイバイとら年こんちわ包み」のレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。

スポンサードリンク