2022年1月10日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ!2022早春」
料理愛好家の平野レミさんが、料理を次々と作るハラハラどきどきの生放送の第12弾。
今回は冬の食材をふんだんに使った、元気が出るレシピ。
こちらではレミ亭すいとりナポリタンのレシピの紹介です！
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レミ亭すいとりナポリタンのレシピ
材料（2人分）
(A)
たまねぎ（薄切り）1/2コ分（120g）
生しいたけ（薄切り）２枚分（40g）
マッシュルーム（薄切り）3コ分（40g）
ウインナーソーセージ（5mm厚さで斜め薄切りにする）3本（60～70g）
トマトケチャップ 大さじ5
(B)
水カップ 2+1/2（500ml）
塩 小さじ1/4
フェデリーニ（乾/1.4mm）140g
※パスタの一種。スパゲッティより細く、ゆで時間が短い
ピーマン（薄切り）1コ分（30g）
オリーブ油 大さじ1＋1/2
バター 20g
粉チーズ 適量
黒こしょう 適量
ホットペッパーソース 適量
作り方
１．深めのフライパンにオリーブ油を入れ（A）を順に炒め、具を端に寄せケチャップを入れて炒める。
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２．たまねぎがしんなりしたら（B）を加え、沸いたらフェデリーニを半分に折って加え、
ふたを取ったまま煮汁を吸いとらせながら7分間火を通す。
３．途中、ピーマンを加え、何度かかき混ぜる。
４．仕上げにバターを加えて混ぜ、器に盛っえできあがり！
お好みで粉チーズ、黒こしょう、ホットペッパーソースをふっていただきます。
その他のレシピはこちらをどうぞ↓
★【平野レミの早わざレシピ】2022早春のレシピまとめ！串だんご春巻ほか
平野レミさんの本
まとめ
NHK平野レミの早わざレシピより
平野レミさんが教えてくれた「レミ亭すいとりナポリタン」のレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
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