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2022年1月10日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ!2022早春」

料理愛好家の平野レミさんが、料理を次々と作るハラハラどきどきの生放送の第12弾。
今回は冬の食材をふんだんに使った、元気が出るレシピ。

こちらでは柚子のうっトリ2のレシピの紹介です!

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柚子のうっトリ2のレシピ

材料(2人分)

鶏もも肉 1枚(300g)
塩 少々
こしょう 少々
ゆず 約1/2コ(50g)

(A) 
水 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
はちみつ 大さじ2
付け合わせ(レタス/細切り)適量

作り方

1.鶏もも肉は、厚さを均等にして軽く塩、こしょうする。

2.ゆずは、6~7mmのいちょう切りにし、種を取る。

3.ボウルに(A)を合わせ2を加える。

4.フライパンに鶏肉を皮目から入れ、カリッと焼けたら返して少し焼く。
余分な脂はペーパータオルでふき取り、取り出して切る。

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5.フライパンに戻して③を加え、3分間程、弱めの中火で煮からめる。
トロッとしたらできあがり!

その他のレシピはこちらをどうぞ↓
【平野レミの早わざレシピ】2022早春のレシピまとめ!串だんご春巻ほか

レミパン

まとめ

NHK平野レミの早わざレシピより

平野レミさんが教えてくれた「柚子のうっトリ2」のレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。